Hongmin @ Central Pinklao

10:41 AM 0 Comments A+ a-

ติ๋มซำจากร้านฮองมิน

วันนี้ได้มีโอกาสมากินเลี้ยงกับที่บ้าน เลยมากินข้าวกันที่ฮองมิน ปิ่นเกล้า เป็นร้านอาหารจีนที่ที่บ้านกินมาสามสี่ครั้งแล้ว วันนี้จะมาแบ่งปันเมนูที่สั่งว่าเป็นยังงัยกันบ้าง


ติ๋มซำจากร้านฮองมิน

เริ่มจากติ๋มซำ อันแรกเป็นหมูไข่เค็ม อันที่สองกับสามเป็นปลานึ่งมะนาว อันที่สี่คือหมูไข่เยี่ยวม้า อันที่ห้าคือปลาผงกะหรี่ เราว่าติ๋มซำที่นี่รสชาติธรรมดามาก ไม่ถึงกับเลิศ หรือไม่ถึงกับแย่ คือปานกลาง มาตราฐานทั่วไปเลย ปลาอาจจะไม่ใช่ปลาซะทีเดียว รู้สึกเหมือนกินหมูเด้งผสมปลาอ่ะนะ ถ้าเทียบติ๋มซำ เราชอบที่แคนตัน หรือไม่ก็ noodle garden มากกว่า โดยเฉพาะ ฮะเก๋าและก๋วยเตี๋ยวหลอดของ noodle garden นี่ยังจำรสชาติได้เลย กินตั้งแต่เด็กๆ คิดถึงมาก

อาหารแนะนำ

จานนี้น่าผิดหวังเล็กน้อย ราคาประมาณ 180 บาท แต่ไม่มีอะไรพิเศษ คือมีเห็ด ผักกาด สาหร่าย และเยื่อหน่อไม้มั้ง

อาหารแนะนำ กะเพาะปลาน้ำแดง

จานนี้ก็ทั่วไป กะเพาะปลาไม่เหนียว ปูน้อยนะ แต่รสชาติก็ทั่วๆไป ที่ดีมาหน่อยคือกะเพาะปลาน้ำไม่หนืดเกิน และตัวกะเพาะปลาเองก็ไม่เหนียว กรุบๆนิดๆ

อาหารแนะนำ หมี่อบขาห่าน

อันนี้หมี่อบขาห่าน ไม่ได้กินอ่ะ แต่เห็นคนที่บ้านบอกว่าขาห่านไม่เปื่อย รสชาติยังไม่เข้าขั้น

อาหารแนะนำ หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอย

เมนูนี้มาทีไรต้องสั่ง หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอย ถ้าเทียบกันแล้ว จานทองแท้อร่อยกว่ามาก แต่ว่าของจานทองแท้จะแพงกว่ามาก แต่ ที่นี่ราคาถูกลงมาเท่าตัว ดังนั้นถ้าเทียบราคากับคุณภาพก็พอรับได้แหละ หน่อไม้ทะเลอันนี้เหนียวนิดนึง กุ้งให้น้อยไปหน่อย

อาหารแนะนำ ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว

จานนี้คือปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว รสชาติถือว่าโอเค ปลาชิ้นใหญ่ เป็นเมนูที่ต้องสั่งรองจากหน่อไม้นั่นเลย รวมๆกันวันนี้ราคาไม่เกิน 2500 แต่ว่าอิ่มจัง ที่สำคัญคือตังอยู่ครบ อิๆๆ!!!